【北海道牧場打工】牛舍搞錯性別事件

兩週前誕生了一隻小牛！

早上四點二十走進小牛舍，發現一隻迷途的小牛，「這是誰呀？怎麼有隻從沒見過的小牛呆呆的站著....」，原來是母牛順利的自然產，在大家都還在睡覺的深夜中，悄悄地降臨在世界上。
牧場媽媽一來看到新生小牛，馬上就看看他是男？是女？很好，是女生，我們大家都這麼聽到且這麼認為....。


那天中午預定要去由雪印公司舉辦的夏季祭典活動，雪印公司是所有牧場酪農者的大客戶，我們每天擠出來的牛奶，都是賣給雪印公司。因為早上的話題中提到祭典兩字，剛出生的小母牛必須要趕快取名字，小YO就提議取為フェスティバル〖festival、祭典〗吧！當時我還覺得這名字也太難念了吧！而且也不可愛....


就這樣新的小牛加入了這個牛牛大家庭，我們一樣拿著哺乳瓶餵牠喝牛奶、注意他的健康狀況、大小便有無正常？有沒有精神？.....小YO說他好像拉肚子了，牧場媽媽決定要餵他喝「電解質水」，所謂的電解質水，就是要停止喝牛奶而改喝只有40度熱水＋電解質粉＋藥粉的東西當食物，電解質水必須要餵四次才能結束，之後看狀況改為喝「炭牛奶」....其實要怎樣的狀況才改為喝電解質水，我也不太清楚，總之身體比較弱的小牛通常都會讓他補充多一點營養。

フェスティ不知為何屁股脫毛，光溜溜的...

這幾天天氣涼爽，下午上班前我都會帶小牛去散步，這週終於輪到要帶フェスティ去散步了！就在我興高采烈的想要跟小牛奔跑在草原上的時候，牧場爸爸走過來問我說：「這是誰呀？」我說：「是フェスティ，今天要帶她去散步！」牧場爸爸歪著頭，一副懷疑的臉對我說：「這隻不是公的嗎？」我一臉驚訝：「什麼！他是公的嗎？」爸爸叫我看看他腹部的地方，不是有著小嘰嘰嗎？

仔細看了看果真有！

蝦咪！フェスティ是 公 的！

怎麼辦？已經照顧他兩週了！小公牛一般來說，在出生的第二週就會被送到「小公牛拍賣場」賣掉，而フェスティ卻已經超過兩週了....我問牧場爸爸這樣他還可以賣嗎？牧場爸爸說賣的話大概會很便宜吧....


如果能便宜的賣掉他，對小牛而言是件好事，因為小公牛的命運就是會被飼養成桌上的佳餚，然後被吃掉....這樣的生命循環，是註定的。


聽牧場媽媽說フェスティ的案例比較特殊，因為他有喝過藥，身體裡面有殘留著藥的物質，所以也沒辦法送到小公牛拍賣場賣掉，然後也沒有人願意花錢買他回去，連伍佰円都不值....這幾天，這隻有著名字的小公牛是個很大的煩惱，到底要拿牠怎麼辦呢？....


牧場媽媽說：「既然沒辦法繼續飼養，也沒有人要買牠，就只能把它送到屠宰場當成牛肉了...」
「這麼小就要變成牛肉嗎？」
「嗯，雖然覺得牠很可憐，但也沒辦法....我們必須要花錢請託運來載牠去屠宰場，這隻搞錯性別的小牛已經造成牧場營收的損失了.....」


站在經營者的立場來看，搞錯性別的小公牛的確是個麻煩，不僅出生證明等等的文件要一一修改，照顧牠成長、餵牠吃藥所花的人力成本及吃藥的花費、甚至最後自費送他去屠宰場都是一筆費用.....勞心勞力又傷財...牧場經營者會做出這樣的決定，很無情、很現實、卻也沒有辦法....牧場也受到日本農業局的管理，不管是出生的牛、正在被榨乳的牛、死掉的牛，都有出生及死亡的證明，當然性別是最重要的，所以也必須這樣做。


因為人類的疏失，以致於小公牛在出生一個月之內就會被宰殺製作成牛肉加工品，比起二年後成長為大牛之後再被宰殺的牛群們，早點解脫是否也是一件好事呢？


後記：後來出生了一隻小公牛次郎，在次郎滿一週之後，兩隻一起送去小公牛拍賣場，フェスティ也順便拿去賣，結果意外的賣到好價錢：一萬二千円。這應該是個最好的結果吧！フェスティ祝你健康長大....さようなら〜